Pour deux, offrez, ou offrez-vous une expérience unique et inoubliable dans la capitale du Gers et ses bonnes adresses viticoles !

Ce qui vous attend…

Un ancien Relais des Postes du XVIIIe siècle, l’Hôtel de France, dans le centre historique d’Auch est votre point de chute pour la nuit. Ses murs sont chargés d’histoire. André DAGUIN a donné ses lettres de noblesse à cette maison maintenant reconnue par les gastronomes. Aujourd’hui 3 frères ont pris le relais et se mettent au service des convives avec élégance et raffinement, tout en modernité !

  • le chef cuisinier, Vincent,
  • le pâtissier, Fabien
  • et le Maitre d’hôtel, Bruno, récemment titré MOF au service des arts de la table.
Freres CASASSUS_Hôtel de France

C’est à la table du Neuvième que vous dînez, juste au pied de l’hôtel.

Côté visites

Votre week-end dans le Gers est placé sous le thème de l’oenotourisme ! Des vigneronnes passionnées vous accueillent dans leurs domaines.
Vous avez le privilège, comme dans les repas les plus festifs des familles gasconnes, de découvrir et goûter à la tradition, surprenante pour les non initiés, du brûlot d’Armagnac !

Première journée

À 15h, vous avez rendez-vous au Domaine du Grand Conté à Roquelaure avec Michel, ou peut-être Aurélie (surprise !), pour une visite guidée (durée 2h). Au Domaine, se sont succédées neuf générations de la famille Baylac. Le vignoble fait partie du terroir Haut-Armagnac. Il est cultivé selon les principes de l’agriculture raisonnée, respectueuse de l’environnement. Dès que la porte de l’espace d’accueil est poussée, les odeurs de vins et et de bois issues du chai ancien mobilisent vos sens… Vous découvrez ici l’histoire du domaine, le travail de vigneron, le chai et dégustation de Floc de Gascogne, Vins Côtes de Gascogne et l’Armagnac !

Puis, le summum de la visite approche : vous apprenez la recette du brûlot et assistez à l’alchimie de cette tradition… Vous êtes prêt à reproduire la recette chez vous, pour épater famille et amis.

Deuxième journée

À 10h30, votre point de rendez-vous est fixé à Saint-Jean-Poutge au Domaine de Herrebouc ! Carine, Hélène vous présentent le site historique du château de Herrebouc. Ensemble vous vous déplacez vers les chais de vinification et d’élevage et vous en apprenez plus sur ce domaine viticole certifié bio et ses 18 hectares de vignes. Le processus de vinification en bio et les pratiques artisanales du cuvier jusque dans le chai d’élevage des vins en barriques vous est expliqué. Confortablement installé, la dégustation commentée des vins (gamme composées entre autres de vin de garde) commence. Vous êtes conquis ! Avant de partir jetez un œil côté moulin où coule la paisible rivière Baïse et ressentez l’ambiance bucolique des lieux…

Le prix

102 € / 1 personne OU 204 € / 2 personnes

  • Information et réservation : 05 62 05 22 89 ou par mail
  • Réservation en ligne à venir !

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Le prix comprend par personne

  • 2 jours / 1 nuit en hôtel *** en chambre double tradition
  • 1 dîner  » terroir gascon  » en 3 plats et 2 verres de vin
  • 1 petit-déjeuner
  • 2 visites de domaines viticoles
  • la découverte du brûlot…

Le prix ne comprend pas

  • la taxe de séjour
  • le supplément chambre individuelle
  • l’assurance annulation.