Restauration

LE FLORIDA

A compter de ce jour et jusqu'aux nouvelles mesures de réouverture :

Le Florida propose ses plats à emporter, servis sous-vides et pasteurisés (longue conservation) vendus uniquement en ligne sur le site internet, 7j/7, midi et soir.
La commande est à venir chercher au restaurant. Le paiement se fait directement en ligne.


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Auberge atypique située au cœur du petit village thermal, l’accueil est empreint de la joie de vivre gasconne. Amateurs de gastronomie, vous trouverez une cuisine à la fois locale, évolutive, raffinée et élaborée avec des produits frais du terroir.
L’hiver, près des crépitements d’un feu de cheminée et l’été, sur la terrasse ombragée pour déjeuner ou dîner dans un cadre agréable et verdoyant...

L’ambiance du restaurant s’inspire des fermes gasconnes avec finesse avec un décor patiné qui met en valeur la poésie de ses pièces.

Les repas, qui peuvent compter jusqu’à 35 convives, sont des exercices millimétrés qui drainent toute une clientèle locale et internationale exigeante. Une adresse déjà culte, au potentiel étoilé, que l’audace et le bon sens mérite d’être récompensée !

Quatre générations se sont succédées depuis l’ouverture de cette auberge, en 1935. C’est en 2013 que l’arrière-petit-fils Baptiste Ramouneda, fraîchement revenu de Paris après 15 années, décide de succéder à Bernard son père, Chef de fourneaux pendant plus de 40 ans.
C’est donc sous la houlette de Baptiste & Bernard, que le Chef Marc Abramovici, au CV en or qui brille, vous élaborera avec humilité et malice une cuisine vraie, authentique et inventive pour le plus pardonnable des péchés : votre gourmandise !

Une des salles à manger peut-être privatisable et recevoir jusqu’à 18 personnes pour tout type de rassemblement. Situé en retrait, il convient ainsi aux réunions de travail aussi bien qu’aux conseils de famille.

Les spécialités de la maison :
> le boudin tiède Maison, Pomme Golden
> les célèbres Ris de veau comme les faisait Mémée Angèle
> le Gâteau mousseux infiniment citron

Le restaurant propose aussi sur place quatre belles chambres d'hôtes.

Classement & labels

Le restaurant

  • Catégories : Cuisine traditionnelle, Tendance, Tradition

Ouverture

Ouverture du 16 juin 2020 au 15 septembre 2020
JoursHoraires
Mercredi 12h15 à 13h15 et 19h15 à 20h30
Jeudi 12h15 à 13h15 et 19h15 à 20h30
Vendredi 12h15 à 13h15 et 19h15 à 20h30
Samedi 12h15 à 13h15 et 19h15 à 20h30
Dimanche 12h15 à 13h15 et 19h15 à 20h30

Ouverture du 16 septembre 2020 au 31 décembre 2020
JoursHoraires
Mercredi 12h15 à 13h15 et 19h15 à 20h30
Jeudi 12h15 à 13h15 et 19h15 à 20h30
Vendredi 12h15 à 13h15 et 19h15 à 20h30
Samedi 12h15 à 13h15 et 19h15 à 20h30
Dimanche 12h15 à 13h15

Tarifs

Menu du jour : 21 € Menu adulte : 34 € Menu enfant : 14 €
Tarif Min. Max.
Menu du jour (du 01/01/2020 au 31/12/2020) 21€
Menu adulte (du 01/01/2020 au 31/12/2020) 34€
Menu enfant (du 01/01/2020 au 31/12/2020) 14€

Moyens de paiement

  • Espèces
  • Cartes de paiement

Prestations

Équipements

  • Terrasse

Services

  • Livraison
  • Plats à emporter/Plats cuisinés
  • Modes de distribution

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