L’Atelier de cuisine en Gascogne

Pascale Salam Jaubert a grandi dans son Gers natal et cuisine depuis son plus jeune âge avec sa maman et sa grand-mère mais ne pensait pas en faire son métier. Cependant, la cuisine a été une évidence dès l'âge de 7-8 ans et est devenue une vraie passion.

Au cœur de la ville d’Auch, avec une vue imprenable sur la cathédrale et sur les Pyrénées, Pascale Salam Jaubert vous reçoit dans son atelier clair, lumineux et spacieux pour apprendre à tailler, rôtir, saisir, façonner, foncer, garnir, cuisiner et goûter dans une ambiance conviviale avec du matériel professionnel.

Un lieu d'échanges autour de la cuisine, de la transmission et du goût, accessible à tous et pour tout niveau, l'atelier propose des menus variés selon les saisons, en circuit court et appuyés sur de vraies techniques de cuisine.

Aussi pour vos réunions d'entreprise afin de fédérer, de donner ou redonner du lien dans vos équipes, Pascale peut réaliser des cours et concours de cuisine.

Pascale est aussi consultante et peut assurer selon votre cahier des charges des photos culinaires à votre image pour vos supports de communication : brochure, dépliant, réseaux sociaux. Elle peut également assurer des vidéos de recettes ainsi que mettre au point des recettes ou des cartes de restaurants.

Vous venez assister au cours avec votre panier, les ingrédients sont fournis, vous cuisinez avec le chef. Les Ateliers se déroulent en petits groupes (entre 3 et 8 personnes maximum) pour un meilleur apprentissage, vous repartez avec 2 portions de vos productions sur chaque atelier et vous ne faites pas la vaisselle !! Les cours sont en français, mais peuvent être en anglais.

Classement & labels

Équipements

• Toilettes
• Parking à proximité

• Age minimum : 8 ans