La Ferme En Castera

Au coeur de la campagne gersoise Damien, qui a succédé à ses parents sur la ferme, vous accueille et vous propose de découvrir ses produits à base de canard gras.

Sur la commune de Castelnau-Barbarens, la Ferme en Castéra vous propose : canard gras et volailles fermières élevés avec les céréales produites sur la ferme, gavés au maïs grain par leurs soins et transformés dans un atelier au normes CEE.
Vous retrouverez : foies gras, confits de canard, plats cuisinés mais aussi de très bons produits pour réaliser de belles assiettes gasconnes : magrets fourrés au foie gras, coeurs fourrés au foie gras, cous farcis, magrets séchés, gésiers confits... Pour les fêtes de fin d'année : le Figuigers (confectionné à partir d'un canard engraissé avec plus de 50% de figues mélangées à du maïs grain et farci de son foie gras) ou les volailles festives.

Sur réservation, la visite est possible.

Sur la ferme, il y a possibilité d'hébergement en chambre d'hôtes, gîte et accueil camping-car avec proposition de repas du soir sur réservation à l'avance.

Idée cadeau : Stage foie gras sur 2 jours à la découverte de la découpe et de la transformation des canards.

Retrouvez aussi la Ferme en Castéra sur le marché d'Auch le jeudi matin et à la boutique "Les délices du terroir" à l'Isle Jourdain du mardi au samedi (les contacter directement pour plus d'informations sur les horaires d'ouverture).

Classement & labels

Du 02/01 au 31/12/2026 du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Fermeture exceptionnelle le 25 décembre. Le samedi et le dimanche, ouvert sur demande téléphonique préalable.

Gratuit

Moyens de paiement

• Carte bancaire/crédit
• Chèque
• Espèces

Équipements

• Parking
• Parking autocar
• Parking privé
• Parking à vélo

Services

• Animaux acceptés
• Restauration
• Plats à emporter/Plats cuisinés

• Accessible en fauteuil roulant en autonomie