Découvrez le menu conçu pour la Saint-Valentin du restaurant le Florida !
Au menu :
• Prélude savoureux du chef
• Foie gras façon pomme d'amour, salade de grenade et gelée, toast
• Saint Jaques rôtie sur un risotto de betterave, beurre de gingembre, betterave fumée
• Lotte confite aux zestes de citron et huile d'olive, fine purée de topinambours, tartare de clémentines corses, gel d'agrumes
• Filet de bœuf cuit basse température, rosasse de pomme de terre au lard Colonnata et parmesan, jus au vin rouge
• Fromage du MOF Dominique Bouchait
• Etreinte sucrée
Date
| Jours | Horaires |
|---|---|
| Vendredi | 19h00 à 21h30 |
| Samedi | 19h00 à 21h30 |
Tarifs
| Tarif | Min. | Max. |
|---|---|---|
| Tarif unique | 82€ |
Accord mets et vins en 6 verres : 45€.
