Soirée dégustation avec accord mets et vins

En accord avec un menu qui va vous faire voyager en Occitanie, de l’Aveyron jusqu’au Gers, Marc Penavayre, vigneron passionné et engagé, sera présent pour vous présenter la magnifique gamme du domaine, riche de très beaux flacons.

Le Domaine Plaisance - Penavayre est une histoire de famille, transmise de génération en génération, avec une passion commune pour le vin.
Situé à Vacquiers, village tout à fait à part dans le territoire du frontonnais qui bénéficie d'un relief très diversifié de coteaux, de plaines ou de croupes, d'expositions distinctes mais aussi de paysages boisés favorisant une faune et une flore complexe.
Les vignes sont cultivées avec soin en respectant les principes de l'agriculture biologique, pour des vins purs et sains.
Le domaine s'étend sur 23 hectares de vignes: Marc et Thibaut, son fils, y créent des vins reflétant toute la richesse des terroirs de Vacquiers, en travaillant des cépages uniques comme la Négrette et le Bouysselet.

Au menu :

• Pounti aveyronnais
• Foie gras sur toast
• Saucisse Aligot
• Poire au sirop, éclats de noisettes

Réservation obligatoire.