La gastronomía tiene gran importancia en el patrimonio cultural del Gers.
Entre las numerosas especialidades: Floc de Gascuña, Pousse-rapière (aperitivos).
Melones, embutidos, foies gras de oca y de pato, Confits (carne conservada en su grasa) y filetes de pato, aves de corral, carne de vaca, ..
De postre: croustades y pastis con Armagnac (pasteles a base de manzanas)
Los vinos Côtes de Gascogne, St-Mont y Madiran acompañan deliciosamente todos estos platos y para terminar una comida, nada mejor que un aguardiente de Armagnac.

El GRAN AUCH cuenta con más de 50 establecimientos de restauración de todas categorías:
Tradicionales, brasseries, especialidades extranjeras, comida rápida, cafeterías, etc.
Puede clasificar la lista de los restaurantes más abajo por orden alfabético creciente o decreciente:

GOLF (RESTAURANT DU) Le Prat - Embats, rte de Montesquiou (5 km du centre) Tfno. + 33 (0)5 62 61 10 11 - Fax + 33 (0)5 62 61 10 57 - Sitio Web : http://www.golf-auch-embats.com E-mail : christian.carrere3@wanadoo.fr Abierto todos los dias a mediodia, y jueves, viernes y sabado por la noche. 100 c. Menu 15,50 € - Menu nino 8 € - Carta Servicio hasta las 10h de la noche; en terraza en temporada. Cocina francesa regional, extrangera y pescados.

JEFF (LE) 12 place de la Libération Tfno. +33 (0)5 62 61 24 00 - Fax - Sitio Web : E-mail : Abierto del lunes al sabado a mediodia. 50C. Plato del dia 7 €. Formulas 9 € y 12 € sin bebidas. Menu ninos hasta 12 anos : 8,90 €. Menu tipico con aperitivo : 22,50 € (del 1° de Junio al 30 de Octubre). Carta. Servicio hasta las 3h de la tarde. Cocina tradicional y regional. Seleccion de vinos regionales en vaso o botella. Bar con ambiente musical abierto todas las noches. Fiesta cada mes.

TOTO LOCO (LE) zone artisanale de Clairfont Tfno. - Fax +33 (0)5 62 65 52 85 - Sitio Web : E-mail : Cerrado el domingo, lunes por la noche y martes por la noche (salvo reserva agrupada)- 58 C. Formula mediodia del lunes al viernes : 12 € sin bebidas, con entrada aparador en voluntad. Menu 21 €, menu nino 7 € - Carta Servicio hasta 22h30. Terraza. Platos para llevarse. Cocina tradicional, tapas y coccion a la plancha

BARTOK (LE) 1 rue Gambetta Tfno. + 33 (0)5 62 05 87 82 - Fax - Sitio Web : E-mail : Cerrado domingos y lunes - 50c 18 €/24 € - menu ninos : 8 € - Fórmula mediodía 9,50 € todo incluido - Carta. Servicio hasta las 22h, en el patio durante el verano, Restaurante con climatizacion. Cocina tradicional francesa y pescados. Exposiciones de pinturas. Nueva decoracion contemporanea.

FERME AUBERGE EN CASTERA Tfno. + 33 (0)5 62 65 98 65 - Fax + 33 (0)5 62 65 90 09 - Sitio Web : http://www.fermeencastera.com E-mail : gesta.d@wanadoo.fr Abierto sobre reserva de fines de Mayo a fines de Septiembre y fines de semana. 50 c Menus de 21 à 30 € vino y cafe incluidos. Menu niño : 8 € "Ferme auberge" Posibilidad de visita de la granja : criador , cebada, transformacion, venta de productos de la granja; Casa rural (habitaciones)

TABLE D'OSTE (LA) 7 rue Lamartine Tfno. +33 (0)5 62 05 55 62 - Fax - Sitio Web : http://www.table-oste-restaurant.com E-mail : Cerrado domingo y lunes del 15/11 hasta el 30/06. Sabado por la noche, domingo y lunes mediodia del 01/07 hasta el 14/11 - 25 C 16 €/24 € - Carta - Menu nino hasta 10 anos : 10 € Servicio hasta 21 h 30 (mas tarde sobre reserva) Especialidades de la tierra del Gers : foie gras de pato, gallina rellena, estofado de pato, aves de corral

COURTEPAILLE Hôtel IBIS** Endoumingue, av. J.Jaurès (2 km du centre) Tfno. + 33 (0)5 62 63 55 69 - Fax + 33 (0)5 62 60 13 45 - Sitio Web : http://www.courtepaille.com E-mail : Abierto todos los días, 120 c. Cerrado 24 y 31 de diciembre por la noche. Menú a partir de 12 €, menú niño 7,90 €. Servicio de 11 h a 23 h sin interrupción. Restaurante Grill, asador de carnes a la brasa

RESTAURANT DE L' Hôtel de France *** - BRASSERIE LE 9ème 1 place de la Libération Tfno. + 33 (0)5 62 61 71 71 - Fax + 33 (0)5 62 61 71 81 - Sitio Web : www.hoteldefrance-auch.com E-mail : contact@hoteldefrance-auch.com Nuevos duenos a partir del 1 de abril 2009 Abierto 7/7 Cocina regional Restaurant de l'Hôtel de France : Menu 22€/24€ - Fórmulas mediodía 19 € y 24€ - Carta Brasserie le 9ème : Menu 18€/23€ - Fórmulas mediodía (del lunes al sabado) 11,50€/13,50€ - Carta

BISTROT DES GOURMANDISES 8 avenue de la Marne Tfno. + 33 (0)5 62 05 10 79 - Fax - Sitio Web : E-mail : Cerrado domingos y lunes . 50c. Fórmula mediodía 11,50 € de martes a sábado, Formula rapida 9,50€ del martes al viernes. Menu sorpresa de Gascuna 29 € Menu sorpresa del oceano 29 € Carta. Servicio hasta 22 h 30 Cocina francesa , tradicional y pescados

NUIT DE SHANGHAÏ Hôtel Le Relais de Gascogne* 5 avenue de la Marne Tfno. + 33 (0)5 62 05 26 81 - Fax + 33 (0)5 62 63 30 22 - Sitio Web : E-mail : lerelaisdegascogne@orange.fr Abierto 7/7. 2 salas de 100 c. cada una. 12 € mediodia en semana, 16 € noche, fines de semana dias de fiesta (buffet sin bebidas) Menu nino hasta 10 anos : 8 € mediodia en semana y 10 € noche, fines de semana y dias de fiesta. Servicio hasta 22h. Cocina asiatica " buffets" Platos para llevarse.

DAROLES (LE) 4 Place de la Libération Tfno. + 33 (0)5 62 05 00 51 - Fax + 33 (0)5 62 05 23 61 - Sitio Web : E-mail : Abierto todos los días todo el año. 250 c. 18,90 € / 22,90 €/ 32,90 € - Fórmula mediodía 10 € (lunes/sabado) - Menu nino : 8,50 €. Carta Servicio hasta 22 h 30. Gran terraza el verano Brasserie - Bar Cocina francesa tradicional, pescados, combinado de mariscos

IRISH CORNER 1 place Betclar (Halle aux herbes, proximité Office de Tourisme) Tfno. + 33 (0)5 62 05 02 01 - Fax - Sitio Web : http://www.irish-corner.fr E-mail : Abierto todo el año. 160 c Menu 19,50 € . Fórmulas mediodía 12 € (lunes a sabado) Menu niño 7 €. Servicio hasta 23 h Cocina tradicional - Brasserie - Bar. Sala de seminario.

MAC DONALD'S 28 avenue de l'Yser Tfno. +33 (0)5 62 60 27 23 - Fax +33 (0)5 62 60 00 70 - Sitio Web : E-mail : Abierto 7/7 todo el ano de las 10h a las 23h y de las 10h a las 24 h en julio y agosto - 250 C 6,20 €, descuento estudiantes, menu nino 4 € Drive-in; Zona de juegos en el interior climatisada.

CASA BONITA (LA) Rue Marceau / Rue Kléber (piétonnes) Tfno. + 33 (0)5 62 05 12 30 - Fax - Sitio Web : E-mail : Cerrado sábado a mediodía , domingo y lunes. 90 c. 18 € - Fórmulas mediodía 9 € y 12 € Menú niño: 8,50 € Menú grupo Servicio hasta las 12h de la noche. Cocina francesa, brochetas, tortillas, ambiente latino.

PAPILLON (LE) RN 21 direction Agen Tfno. +33 (0)5 62 65 51 29 - Fax +33 (0)5 62 65 54 33 - Sitio Web : http://www.restaurant-lepapillon.com E-mail : lepapillon@wanadoo.fr Cerrado domingos por la noche y lunes. 1a quincena de Julio, 2a quincena de Febrero, 1a semana de Septiembre. 80 c. 17 €/ 27 €/ 32 €, menú degustación 43 € - Menu nino : 11 € - Carta Servicio hasta 21h30. Cocina gastronómica francesa y tradicional (‘cassoulet’ de Toulouse) y pescados.

PARIS (LE) Hôtel * 38 Avenue de la Marne Tfno. + 33 (0)5 62 63 26 22 - Fax 05 62 60 04 27 - Sitio Web : E-mail : hotelparis.auch@orange.fr Cerrado sabado y domingo por la noche, y mes de Noviembre. 115 c. Menus : 12€ / 22 € - Menu nino : 6 €. Carta Servicio hasta 21 h Cocina tradicional y regional - Vinos regionales

COCOTTE (LA) 1 rue Mazagran Tfno. + 33 (0)5 62 05 08 47 - Fax - Sitio Web : E-mail : Cerrado domingo y miercoles noche, lunes y fiestas de fin de ano. Mediodia : 12 € (del martes al sabado). Menus : 19 € y 23 €. Carta. Menu tipico y menu para ninos. Servicio hasta las 9h 30, Bar. Cocina tradicional. Comida servida en olla. Especialidades : "magret" (pechuga) de pato y cerdo negro de gascuna

BODEGA (LA) 7, rue Dessoles - (rue piétonne) Tfno. + 33 (0)5 62 05 69 17 - Fax + 33 (0)5 62 05 69 17 - Sitio Web : E-mail : Abierto todo el ano excepto el domingo por la noche. 60 c Menús 16,50 € /23,50 €, fórmula mediodía (lunes a sabado) 9,60 € Plato del día 8 € a 9 € - Carta Servicio hasta 23 h Cocina española, tapas, pescados.y local (pato, foie gras...) Service en terraza

CAMPANILE Hôtel ** Route de Toulouse (3 km du centre) Tfno. + 33 (0)5 62 63 63 05 - Fax + 33 (0)5 62 60 02 92 - Sitio Web : http://www.envergure.fr E-mail : auch@campanile.fr Abierto todos los días todo el año. 60 c Menú a partir de 13,90 €; plato del dia : 8,70 € Formula mediodia à partir de 8,50 € Menu ninos : 6 € Servicio de las 12h a las 2h de la tarde y de las 7h a las 10 de la noche. Cocina francesa regional, pescados, "buffets" Juegos para ninos dentro y fuera.

FRANCE (LE) 5, Rue de la République Tfno. + 33 (0)5 62 05 01 15 - Fax - Sitio Web : E-mail : Abierto todos los días. 90 c Fórmulas mediodía: plato del día 7,80 € y menú 12 € (vino incluido). Carta - menu nino : 5,70 € Servicio hasta 24 h - Bar de las 6h 30 de la tarde a las 2h de la manana. Cocina francesa tradicional y pescados - Brasserie. Tarraza

Numerosos Establicimientos proponen animaciones, conciertos, fiesta de noche con tema, etc.
(Programa en « La Lucarne» www.mairie-auch.fr)

SYNDICAT DES HOTELIERS, RESTAURATEURS, CAFETIERS DISCOTHECAIRES
3 bd Roquelaure - BP 106 - 32000 AUCH
Tél. 05 62 05 05 38
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