La gastronomía tiene gran importancia en el patrimonio cultural del Gers.
Entre las numerosas especialidades: Floc de Gascuña, Pousse-rapière (aperitivos).
Melones, embutidos, foies gras de oca y de pato, Confits (carne conservada en su grasa) y filetes de pato, aves de corral, carne de vaca, ..
De postre: croustades y pastis con Armagnac (pasteles a base de manzanas)
Los vinos Côtes de Gascogne, St-Mont y Madiran acompañan deliciosamente todos estos platos y para terminar una comida, nada mejor que un aguardiente de Armagnac.

El GRAN AUCH cuenta con más de 50 establecimientos de restauración de todas categorías:
Tradicionales, brasseries, especialidades extranjeras, comida rápida, cafeterías, etc.
Puede clasificar la lista de los restaurantes más abajo por orden alfabético creciente o decreciente:

PARIS (LE) Hôtel * 38 Avenue de la Marne Tfno. 05 62 63 26 22 - Fax 05 62 60 04 27 - Sitio Web : E-mail : Cerrado domingos por la noche y noviembre. 115 c. 10 €/24 € - MN: 6 €. Fórmula mediodía: 10 € - MC 13 € Servicio hasta 21 h Cocina francesa tradicional - Vinos regionales

BODEGA (LA) 7, rue Dessoles - (rue piétonne) Tfno. 05 62 05 69 17 - Fax 05 62 05 69 17 - Sitio Web : E-mail : Cerrado domingos. 95 c Servicio hasta 23 h 30 Menús 16 € y 22 € - Fórmula mediodía (lunes a viernes) 9,60 € Plato del día 7,50 € y 8 € - carta Cocina española, tapas, pescados.

JARDIN DES SAVEURS Hôtel de France *** 1 place de la Libération Tfno. 05 62 61 71 71 - Fax 05 62 61 71 81 - Sitio Web : www.hoteldefrance-auch.com E-mail : contact@hoteldefrance-auch.com Cerrado domingos por la noche. 150 c. Menú 27 €/52 € - ME: 12 € + carta. Noche Etapa 82 € y 114 € Servicio hasta 22 h; Hotel encantador y con carácter; Cocina gastronómica tradicional y pescados

COURTEPAILLE Hôtel IBIS** Endoumingue, av. J.Jaurès (2 km du centre) Tfno. 05 62 63 55 69 - Fax 05 62 60 13 45 - Sitio Web : http://www.courtepaille.com E-mail : Abierto todos los días, 120 c. Cerrado 24 y 31 de diciembre por la noche. Menú a partir de 12 €, menú niño a partir de 7,90 €. Servicio de 11 h a 23 h sin interrupción. Restaurante Grill, asador de carnes a la brasa

IRISH CORNER 1 place Betclar (Halle aux herbes, proximité Office de Tourisme) Tfno. 05 62 05 02 01 - Fax - Sitio Web : http://www.irish-corner.fr E-mail : Abierto todo el año. 160 c 19,50 € . Fórmulas mediodía (l a s.) Menu niño 7 €. Servicio hasta 23 h Cocina tradicional - Brasserie - Bar animado. Terraza. Salas de seminario.

PARKING (BRASSERIE LE) 16 place de l’ancien Foirail Tfno. 05 62 05 07 67 - Fax - Sitio Web : E-mail : Cerrado domingos y lunes por la noche. 120 c. 12 €/18 € - Fórmula mediodía 8 € - MN : 7 € - carta. Servicio hasta 23 h. Cocina francesa tradicional e italiana. Brasserie. Pizzas

CAMPANILE Hôtel ** Route de Toulouse (3 km du centre) Tfno. 05 62 63 63 05 - Fax 05 62 60 02 92 - Sitio Web : http://www.envergure.fr E-mail : auch@campanile.fr Abierto todos los días todo el año. 46 habitaciones Servicio Bar Tarifa: 1 ó 2 pers: 49 € - Temporada alta: 55 € Menú a partir de 12,70 € Noche Etapa Viajante: 68 € Desayuno bufet: 6,80 €

BARTOK (LE) 1 rue Gambetta Tfno. 05 62 05 87 82 - Fax - Sitio Web : E-mail : Cerrado domingos y lunes - 50c 17 €/22 € - ME 8 € - Fórmula mediodía 9 € todo incluido - Carta Servicio hasta 22h30, en el patio durante el verano, Restaurante con aire acondicionado. Cocina tradicional francesa y pescados. Noches temáticas. Exposiciones de pinturas. Nueva decoracion contemporanea.

WEN (CHEZ) 14 rue d’Etigny Tfno. 05 62 05 96 55 - Fax - Sitio Web : E-mail : Cerrado el martes. 70 c. 15 €/ 27 € - carta - M.E. 7 € - Fórmulas mediodía 9 y 10 € Menú estudiante mediodía y noche Servicio hasta 23 h. Cocina china, vietnamita y tailandesa (parrilladas, vapor, “fondues”) platos por llevar.

GOLF (RESTAURANT DU) Le Prat - Embats, rte de Montesquiou (5 km du centre) Tfno. 05 62 61 10 11 - Fax 05 62 61 10 57 - Sitio Web : http://www.golf-auch-embats.com E-mail : christian.carrere3@wanadoo.fr Ouvert tous les jours midi, et jeudi, vendredi et samedi soir. 100 c. 16 € - Menu enfant 9 € - Cartes Service jusqu’à 22 H Cuisine française régionale, étrangère et poissons.

FRANCE (LE) 5, Rue de la République Tfno. 05 62 05 01 15 - Fax - Sitio Web : E-mail : Abierto todos los días. 90 c Fórmulas mediodía: plato del día 7,80 € & menú 12 € (vino incluido). Carta - MN 6,5 € Servicio hasta 24 H - Bar de 6 h 30 a 2 h. Cocina francesa tradicional y pescados - Brasserie. Tarraza

CREPERIE (LA) 4 et 6 rue Dessoles Tfno. 05 62 61 96 81 - Fax - Sitio Web : E-mail : bianchi.david@wanadoo.fr Cerrado domingo y lunes excepto del 1ero de mayo hasta el 30 de septiembre (abierto 7/7). 50 c. Formula mediodia 10 € excepto domingo y dias de fiesta. MC 12 €. Menu niño 6 € Servicio todo el dia.

MO'MEN DE PLAISIR 19 bis rue Marceau Tfno. 05 62 05 29 33 - Fax - Sitio Web : E-mail : domi.delluc@hotmail.fr Abierto del martes al sabado a mediodia; jueves, viernes y sabado noche. 40 c. 18 €/ 22 € y 25 € - Menu niño : 8 € Formula mediodia : 13 € (vino y café incluidos) Menu turistico 19 € en verano. Servicio hasta 22 h 30 en terraza en verano. Cosina tradicional, productos del mercado.

PAPILLON (LE) RN 21 direction Agen Tfno. 05 62 65 51 29 - Fax 05 62 65 54 33 - Sitio Web : http://www.restaurant-lepapillon.com E-mail : lepapillon@wanadoo.fr Cerrado domingos por la noche y lunes. 15 día fines de agosto – 2a quincena de febrero. 80 c. 17 €/ 42 € (menú degustación) - ME : 11 € - MC 34 € Servicio hasta 21h30. Cocina gastronómica francesa y tradicional (‘cassoulet’ de Toulouse) y pescados.

ATELIER GOURMAND (L') 10-12 rue Rouget de Lisle Tfno. 05 62 05 30 30 - Fax - Sitio Web : E-mail : Abierto del lunes al sabado a mediodia (el domingo en la temporada) y del miercoles al sabado por la noche. Formula mediodia 13 € y 16 € vino incluido; menus a partir de 25 €. Servicio hasta las 9 Cosina del mercado y contemporanea. Bar cocktail à partir de las 5 de la tarde.

CASA BONITA (LA) Rue Marceau / Rue Kléber (piétonnes) Tfno. 05 62 05 12 30 - Fax - Sitio Web : E-mail : Cerrado sábados a mediodía , domingos y lunes. 90 c. 18 € - Fórmulas mediodía 9 € y 12 € (vino incluido) Menú niño: 8,50 € Servicio hasta las 12h de la noche. Cocina francesa, brochetas, tortillas, ambiente latino.

MAC DONALD'S 28 avenue de l'Yser Tfno. 05 62 60 27 23 - Fax 05 62 60 0070 - Sitio Web : E-mail : Abierto 7/7 todo el ano de las 10h a las 23h - 250 C 6 €, descuento estudiantes, menu nino 4 € Drive-in, Zona de juegos en el interior climatisada.

NUIT DE SHANGHAÏ Hôtel Le Relais de Gascogne* 5 avenue de la Marne Tfno. 05 62 05 26 81 - Fax 05 62 63 30 22 - Sitio Web : E-mail : Abierto 7/7. 100 c. 12 € mediodia. 16 € noche y dias de fiesta (buffet sin bebidas) M.E hasta 10 ans : 8 € mediodia et 10 € noche y dias de fiesta Servicio hasta 23 h. Cocina asiatica " buffets" "Fondues" y parrilladas la noche sobre pedido. Platos por llevar. Grupos (2 salas).

BISTROT DES GOURMANDISES 8 avenue de la Marne Tfno. 05 62 05 10 79 - Fax - Sitio Web : E-mail : Cerrado domingos y lunes y del 17/07 al 9/08. 50c. 15 €/30€ - Fórmula mediodía de martes a sábado 9 € & 11 € MC 20 € - Servicio hasta 23 h Cocina francesa , tradicional y pescados

TABLE D'ARLETTE (LA) Au village Tfno. 05 62 61 00 99 - Fax - Sitio Web : E-mail : (8 km de Auch dirección Lannemezan) Cerrado domingos por la noche y fiestas de fin de año. 40 c. 16 €/22 € -Fórmula mediodía (l a s.) 11 € - MN 6,50 € - MC 20 € Servicio hasta 20 h 30 Bar Estanco Prensa Cocina francesa tradicional.

TABLE D'OSTE (LA) 7 rue Lamartine Tfno. 05 62 05 55 62 - Fax - Sitio Web : http://www.table-oste-restaurant.com E-mail : Cerrado domingo y lunes del 15/11 hasta el 30/06. Sabado por la noche, domingo y lunes mediodia del 01/07 hasta el 14/11 25 C 16 €/24 € - Carta - ME hasta 10 anos 10 € Servicio hasta 21 h 30 (mas tarde sobre reserva) Cocina de la tierra hecha por el proprietario con productos de la explotacion.

FERME AUBERGE EN CASTERA Tfno. 05 62 65 98 65 - Fax 05 62 65 90 09 - Sitio Web : E-mail : gesta.d@wanadoo.fr Abierto sobre reserva de fines de mayo a fines de setiembre y fines de semana. 50 c Menus de 20 à 30 € vino y cafe incluidos. Menu niño : 8 € "Ferme auberge" Posibilidad de visita de la granja : criador , cebada, transformacion, venta de productos de la granja; Casa rural (habitaciones)

DAROLES (LE) 4 Place de la Libération Tfno. 05 62 05 00 51 - Fax 05 62 05 23 61 - Sitio Web : E-mail : Abierto todos los días todo el año. 250 c. 17,90 € /28,90 € - Fórmula mediodía 10,55 (l a s) - MN 7,50 €. Servicio hasta 22 h 30. Gran terraza el verano Brasserie - Bar - piano-bar. Cocina francesa tradicional, pescados, combinado de mariscos

THE COMEDIE 12 rue Louis-Aucoin (cerca Maison de Gascogne) & +33 (0)5 62 61 26 23 Cerrado domingos y lunes y del 1 al 15 de agosto. 52 c. A partir de 7 € - Fórmula: 11,50 € (plato, postre, café) Servicio de 9 h a 20 h Dulces de fabricación casera – carta de tés Dammann – Helados Movënpick – Cócteles de café.

LA CAVE D'ARTAGNAN 3 rue de la République (entre la Catedral y el Ayuntamiento) Tfno +33 (0)6 78 85 05 74 Abierto del martes por la mañana al domingo a mediodía; Servicio por la noche de jueves a sábado. Bar con vinos, platos gastronómicos a cualquier hora, plato del día, servicio en terraza durante la temporada alta. ultramarinos de calidad, productos regionales, vinos, aguardientes de Armagnac.

Numerosos Establicimientos proponen animaciones, conciertos, fiesta de noche con tema, etc.
(Programa en « La Lucarne» www.mairie-auch.fr)

SYNDICAT DES HOTELIERS, RESTAURATEURS, CAFETIERS DISCOTHECAIRES
3 bd Roquelaure - BP 106 - 32000 AUCH
Tél. 05 62 05 05 38
Site : www.hotels-gers.fr
Mail : contact@hotels-gers.frw.mairie-auch.fr