Bastide de plan orthogonal, Pavie fut fondée en 1281 par le comte Bernard IV d’Astarac en paréage avec l’Abbaye de Berdoues. Longtemps rivale d’Auch, elle amorça son déclin à la fin de la guerre de cent ans quand elle servit de base à des troupes de « routiers », brigands qui écumèrent toute la région.  En 1439, ces occupants furent massacrés au cours d’un combat sanglant ordonné par Charles VII dont le témoignage reste la Rue du Sang. Même si la bastide a souffert de ces affrontements, il subsiste encore des vestiges qui méritent un détour :

• le pont du XIIIe s. à 3 arches de pierre, sur le Gers (classé monument historique)

• l’église (avec son haut clocher) du XIIIe s., restaurée au XIXe s.

• la chapelle des Carmes créée en 1308 et réhabilitée en Maison de la Culture.

• la tour de guet du XIVe s.

A voir aussi :
• route de Pessan, la fontaine St-Jean, indique le lieu où s’élevaient au début de l’ère chrétienne, une église et un hôpital pour les pèlerins
• sur la route de Lannemezan, la Chapelle du Cédon (XVe s., reconstruite au XIXe s.) devenue lieu de pèlerinage après l’épidémie de peste de 1631, ainsi que le mémorial gersois des anciens combattants et des victimes civiles d’Afrique du nord.
• le bois et le château de Besmaux avec le centre de loisirs de la Fenière.